ΔΙΑΜΑΝΤΙ HOTEL ΔΕΣΠΟΤΙΚΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ
Επικοινωνία 26210 42190
Τριάντα χιλιόμετρα Βορειοδυτικά των Ιωαννίνων βρίσκεται ένα γραφικό χωριό, το Δεσποτικό, δίπλα στα ερείπια του αρχαίου Ιλίου, που βασίλευσε για πρώτη φορά η Ανδρομάχη με το γιο της Μολοσσό. Το στολίδι του Δεσποτικού είναι το παραδοσιακό πέτρινο ξενοδοχείο «Διαμάντι», αναστηλωμένο το 2001 από τον Χριστόφορο Διαμάντη και έτοιμο να προσφέρει στιγμές χαλάρωσης και φυσικής διαβίωσης.
Δραστηριότητες
Καγιάκ, ράφτιγκ, ποδήλατο βουνού, φυσιολατρικές, ορειβατικές και ιστορικές διαδρομές, αλλά και μια σειρά από άλλες δραστηριότητες μπορούν να καλύψουν τα ενδιαφέροντα και των πιο απαιτητικών επισκεπτών.
Βιολογικά Προϊόντα
Η κουζίνα του ξενοδοχείου προμηθεύεται αποκλειστικά βιολογικά προϊόντα από το Οικολογικό Αγρόκτημα Διαμάντι(η)
Τα κτήματα καλλιεργούνται με οικολογικό τρόπο (χωρίς λιπάσματα και φυτοφάρμακα) από το 1985 και ελέγχονται από το ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΕΛΕΓΧΟΥ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΑΕ.
Τι είναι τα βιολογικά προϊόντα: με τον όρο «βιολογικά προϊόντα» χαρακτηρίζουμε εκείνα τα προϊόντα που για την παραγωγή τους δεν χρησιμοποιούνται χημικά λιπάσματα και χημικά φυτοφάρμακα ούτε διάφορες συνθετικές η φυτικές ορμόνες προκειμένου να πετύχουμε μεγαλύτερο όγκο , καλύτερο χρώμα και ταυτόχρονη ωρίμανση, Καθώς και για όσα από αυτά που επεξεργαζόμαστε δεν χρησιμοποιούμε χημικά συντηρητικά , βελτιωτικά, χρωστικές κλπ. πρόσθετα.
Περιοχή
Τα σπίτια του χωριού Δεσποτικό είναι σκαρφαλωμένα στις πλαγιές του όρους Κασιδιάρη και δένουν αρμονικά με το ηπειρώτικο τοπίο και την πλούσια βλάστηση από βελανιδιές, πλατάνια, πουρνάρια, καρυδιές, αμυγδαλιές και άλλα οπωροφόρα δέντρα.
Μια ορειβασία μπορεί να προσφέρει στον επισκέπτη όχι μόνο την περιπέτεια, αλλά και να τον φέρει σε επαφή με τον πλούτο της φύσης, το τσάι, τη μέντα, τη μοσχομυρωδάτη ρίγανη και τα άλλα θεραπευτικά βότανα. Στα δάση του χωρίου βρίσκουν καταφύγιο αγριογούρουνα, λαγοί, μπεκάτσες, "πέρδικες και άλλα πουλιά. Γι' αυτό και η περιοχή προσφέρεται για κυνήγι με κάποια όμως φειδώ και σεβασμό στην οικολογική ισορροπία.
Άλλου είδους ομορφιά υπάρχει στην περιοχή του Κάμπου με τον παραδοσιακό νερόμυλο και τη νεροτριβιά, για να πλυθούν τα μάλλινα σκεπάσματα των κατοίκων των γύρω χωριών. Επίσης υπάρχουν δυο ιχθυοτροφεία, που εκτρέφουν γευστικές πέστροφες και κυπρίνους.
Η θέα από το μεσοχώρι είναι θαυμάσια . Μια θάλασσα πρασίνου απλώνεται στα πόδια σου, που όλο και μεγαλώνει, καθώς λιγοστεύει η παραδοσιακή νομαδική κτηνοτροφία. Αλλά και ψηλά στο βουνό τα πράγματα είναι πιο συναρπαστικά.
Θα' θελες φτερά να πετάξεις σαν τους αετούς και τα κακόλογα που φωλιάζουν στα βράχια του. Μια ορειβασία μπορεί να προσφέρει στον επισκέπτη όχι μόνο την περιπέτεια, αλλά και να τον φέρει σε επαφή με τον πλούτο της φύσης , το τσάι την μέντα, την μοσχομυρωδάτη ρίγανη και τα άλλα θεραπευτικά βότανα.
Στα δάση του χωριού βρίσκουν καταφύγιο αγριογούρουνα, λαγού, μπεκάτσες, πέρδικες και άλλα πουλιά. Γι' αυτό και η περιοχή προσφέρεται για κυνήγι με κάποια όμως φειδώ και σεβασμό στην οικολογική ισορροπία.
Άλλου είδους ομορφιά υπάρχει στην περιοχή του Κάμπου με τον παραδοσιακό νερόμυλο και τη νεροτριβή, για να πλυθούν τα μάλλινα σκεπάσματα των κατοίκων γύρω χωριών. Εδώ το τοπίο είναι μαγευτικό και η βλάστηση οργιαστική. Κεφαλάρια νερού πηγάζουν από 7 διαφορετικά σημεία σχηματίζοντας τον παραπόταμο της Γερομήτσανης , που ενώνεται με το καλαμά. Επίσης υπάρχουν δύο ιχθυοτροφεία , που εκτρέφουν γευστικές πέστροφες και κυπρίνους.
Το Δεσποτικό είναι η πατρίδα δύο μεγάλων εθνικών προσωπικοτήτων , του δάσκαλου του γένους Γεωργίου Σουγδούρη και του ευεργέτη - ιδρυτή του Πανεπιστημίου Αθηνών Ιωάννη Δομπόλη.
Στα νότια βρίσκεται το μοναστήρι του προφήτη Ηλία με τοιχογραφίες και το ιερό λείψανο του Αγίου Τρύφωνος, προστάτη των γεωργών. Το χωριό παλιά είχε 75 εκκλησίες από τις οποίες σώζονται 25. Μεγαλύτερη είναι η Αγία Τριάδα, που έχτισε - κατά την παράδοση - ο Κοσμάς ο Αιτωλός. Γι' αυτό του πανηγύρι του χωριού γίνεται στις 24 Αυγούστου. Μικρότερα πανηγύρια γίνονται και σε άλλες ημερομηνίες όπου ο επισκέπτης μπορεί να δοκιμάσει γευστικές ηπειρώτικες πίτες και να ακούσει παραδοσιακά δημοτικά τραγούδια. Τα έκανε γνωστά στο πανελλήνιο ο περίφημος κλαρινίστας Τάσος Χαλκιάς , που έζησε εδώ τα παιδικά του χρόνια.
Επίσης σώζεται το σπίτι του παπά-Δημήτρη Πασχίδη , φωτισμένου δάσκαλου του λογοτέχνη Χρήστου Χρηστοβασίλη, ενώ στη συνοικία Τζέφρη , υπάρχουν τα ερείπια του σπιτιού του καπετάν Κρομμύδα, που αγωνίστηκε για τη απελευθέρωση της Ηπείρου το 1912-1913 από τους Τούρκους.
Λείψανα της ζωής του χωριού από τα παλιά χρόνια (όπως θαλάσσια απολιθώματα και σκεύη του παλιού νοικοκυριού ) έχουν συγκεντρωθεί από προσφορές των κατοίκων στο ιστορικό και λαογραφικό μουσείο του χωριού , που οργάνωσε ο φιλόλογος συγγραφέας Νίκος Κακαίδης. Για σειρά ετών μέσα από τα βιβλία του αγωνίζεται να διασώσει και να προβάλει την πλούσια ιστορία του τόπου.
Οι κάτοικοι του χωριού άρχισαν να μετατεθούν από τα τέλη του 19ου αιώνα. Ασχολήθηκαν ιδιαίτερα με το παραδοσιακό ηπειρώτικο επάγγελμα , την αρτοποιία και πολλοί βρίσκονται σήμερα στο λεκανοπέδιο Αττικής. Όμως τα καλοκαίρια και ενδιάμεσα του έτους επιστρέφουν με τις οικογένειες τους για παραθερισμό. Τότε το χωριό σφύζει από ζωή.
Στην κεντρική πλατεία υπάρχει και το κοινοτικό κατάστημα που μπορεί να προσφέρει κάποια εξυπηρέτηση στους επισκέπτες. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε τις τοπικές σπεσιαλιτέ: γιδίσιο τυρί, τραχανά, μπατσαριά, κρεατόπιτα, κατσίκι με μυρωδικά στη γάστρα και για επιδόρπιο συκομαίδα και κυδώνι γλυκό.
Πώς Να Έρθετε
Η πρόσβαση είναι εύκολη, αφού σε όλο το μήκος του οδικού δικτύου υπάρχει άσφαλτος. Αν πάτε καλοκαίρι, πάρτε μαζί σας και κανένα αδιάβροχο, γιατί ο Δίας μαζεύει πότε-πότε τα σύνεφά του στις κορφές του Κασιδιάρη και ξεσπά ξαφνική μπόρα, που όμως δε διαρκεί πολύ. Η διάρκεια της διαδρομής με αυτοκίνητο είναι μόνο μισή ώρα από τα Ιωάννινα
